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小型喷雾干燥机报价干燥技术现状与装备

发布时间:2022-07-17 16:14:04 来源:华体会官网首页 作者:华体会网站app

内容简介:  我国果蔬等农产品可干制加工的种类非常多,从水果到各种蔬菜,再到食用菌、干果以及面条、粉丝等深加工产品,如果包括中药材、烤烟等需进行干燥的农产品,种类就更加繁多,果蔬等农产品干燥加工产业的发展空间和增值潜力巨大。目前,我国农产品干制加工方式随着人工费用的不断增长和市场对农产品质量和卫生要求的提高,正在由自然晾晒向采用机械干燥的方向快速发展。但从整个农产品干燥加工业的规模来看,农产品干燥加工的单位虽然很多,除少数大型食品加工企业外,多数为小微企业和小作坊,但可以看到的是,这个产业已经大踏步起步,且发展很快,并随着技术进步和政府的支持,...

  我国果蔬等农产品可干制加工的种类非常多,从水果到各种蔬菜,再到食用菌、干果以及面条、粉丝等深加工产品,如果包括中药材、烤烟等需进行干燥的农产品,种类就更加繁多,果蔬等农产品干燥加工产业的发展空间和增值潜力巨大。目前,我国农产品干制加工方式随着人工费用的不断增长和市场对农产品质量和卫生要求的提高,正在由自然晾晒向采用机械干燥的方向快速发展。但从整个农产品干燥加工业的规模来看,农产品干燥加工的单位虽然很多,除少数大型食品加工企业外,多数为小微企业和小作坊,但可以看到的是,这个产业已经大踏步起步,且发展很快,并随着技术进步和政府的支持,必将向更好、更快和规模化方向发展。

  目前,我国农产品干燥加工常用的技术与装备已经形成如下类型,可供用户根据自身条件、生产规模和农产品加工种类进行选用。1.分批静止式热风循环烘房这是农产品产地加工中最常见的一种干燥装备,俗称“烘房”,通常为一独立房子,一侧为热风加热室,另一侧为烘干房。物料放置在盛料车上的多层相隔的盛料盘中,推入烘干房进行烘干(由于物料在烘干时属静止状态,故俗称静止式烘干)。通过加热室加热炉加热的热空气由通风机输送到烘干房的顶部向下回转通过盛料车上的物料层并释放热量对物料进行烘干,降温后又被通风机形成的负压从烘干房的下部吸入加热室再次加热,然后再次被输送到烘干房内,如此循环直至烘干结束。与此同时,在烘干过程中物料水分不断排出到空气当中,当热风湿度较大并达到一定值后,则通过设置在烘干房两侧的排湿门将湿气排出,同时开启补气门补充新鲜空气。热风温度的控制和烘干房的排湿及补充空气的操作,目前都已实现自动化控制。

  由于这类烘房采用盛料盘盛载物料,属静止式烘干方式,故可以适应多种物料烘干,但干燥温度不宜太高。房体可用带保温层的金属材料制作也可用砖混结构砌建,具有投资少、成本低、操作简单、维修方便、经济效益好等特点。由于单机生产能力不大,可用于多种农产品烘干,故特别适合于产地农户和专业合作社使用。缺点是这类车载托盘式烘干方式装卸物料耗费的人工比较多

  隧道式热风干燥设备的干燥室似铁路隧道一样为一狭长形的房体,可容纳多个干燥盛料车,由此俗称“隧道式干燥机”。热风由设置在干燥室房体外面的热风炉加热后从房体的一头通过通风机送入到干燥室腔内对物料进行干燥并从另一头排出。进行干燥时,将铺放好原料的盛料车从隧道式房体的一端一一推入,当最前推入的盛料车物料达到干燥要求后从另一端拉出,然后再从后面推入一车。形成正常作业时盛料车可每间隔一定时间依次通过干燥室进行干燥,以形成间歇连续式干燥。按照热风与盛料车相对流动的方向而言,有逆流式和顺逆流混合式两种工艺,通常为简便起见,多采用逆流式干燥工艺。这种设备由于也采用盛料盘盛载物料,因此也同样适于多种形状物料干燥,但由于生产能力大,较适合于工厂化大规模生产使用。缺点也是装卸物料耗费的人工比较多。

  微波干燥与红外干燥一样,也是一种辐射干燥方法。但微波对物料的穿透能力更强。由于被加热物料中的水分子是极性分子,它在快迅变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,从而造成分子的运动和相互摩擦,将微波场的场能转化为物料内部的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化一系列物化过程,从而达到快速脱水干燥的目的。因此,微波辐射干燥具有干燥速度快、易设计成传输带式连续干燥和高效节能、灭菌防霉、易于控制等特点。多适合于颗粒状物料干燥。但微波对人体有一定伤害,需防护微波泄露。同样,由于红外线辐射干燥也用电作为能源,设备用电量较大,适合于工厂化生产。

  真空冷冻干燥是利用升华原理,通过冷冻装置将放置在机体内的物料中的水分预先冻结成冰晶状态,并在真空状态下使得物料内部的冰晶不经过融化而直接以固态升华为水蒸气的状态被排出机外,从而使物料得到干燥的方法。常见的真空冷冻干燥设备其主体部分为一卧式钢制圆筒形密闭机体,并配有冷冻、抽气和控制测量等系统。真空冷冻干燥机需要抽真空,故密封要求较高,多为分批式干燥方式。可适合于多种物料干燥。由于真空冷冻干燥工艺在干燥过程中不对物料加热,因此,在干燥过程中物料的营养成分不容易被破坏,干燥品质好。特别是对热敏性物料更加有利。但真空冷冻干燥设备价格昂贵,干燥能力相对较低,通常主要用于经济附加值比较高的物料干燥。返回搜狐,查看更多